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】近年来,随着人工智能、、大数据等信息技术的快速发展,以智能制造为代表的新一轮产业变革在全球兴起。众所周知,制造业是一个国家的支柱型产业,世界各大经济体无不加快全面布局,推动本国制造业向智能化、数字化加速转型。

在这一浪潮影响下,美国提出了“工业互联网”与“再工业化”战略,德国提出了“工业4.0”战略,我国也提出了“中国制造2025”重要规划。受此推动,智能制造发展在全球逐步落地,并体现出巨大的创新价值。作为制造业主要细分领域之一,食品机械行业也迎来了新的发展契机,向智能化快速挺进。

推动智能制造发展十分关键

从整个制造业的发展,乃至国家经济、社会发展而言,智能制造概念的落地都是具有重要意义的。一直以来,“中国制造”被视为低端产品的代名词,虽然这有所偏见,但是也反映了我国制造业长期集中于加工、组装等中低端环节,难以形成核心竞争力以及品牌影响力。

目前,我国人口红利日益消退,传统人力成本优势不再,而各大工业强国“磨刀霍霍”,纷纷加强本国制造业发展,试图以此保持长久竞争优势。这对于我国而言,无疑是双重挑战,必须予以重视,并寻找破解之道。

现在,我国经济发展不断加快,科技创新成果倍出,制造业也来到了从低端制造走向高端制造的重要“路口”。为了促进制造业实现高质量发展,使得国内制造企业能够攻克高端制造市场,打破国外垄断,那么推进制造业转型升级、落实智能制造理念显然是不能忽视的关键渠道。实际上,推动制造业的智能化、数字化升级已然成为国际共识。

智能制造的发展,不仅能够助推我国制造业转型升级,迎来全新变革,在核心技术研发与创新等方面取得重要进展,而且也能对我国其他相关产业的发展产生影响。就拿食品机械行业来说,食品机械设备的智能化发展,将影响到食品产业链企业的生产、营销以及食品市场等多个方面。因此,推动智能制造既有利于国家、行业,也有利于企业、消费者。

食品机械智能化将成主流趋势

无论是智能化、数字化发展潮流,还是定制化、个性化发展特征,都在逐渐影响到制造业乃至各行各业的未来布局。在这一背景下,作为与国计民生息息相关的食品机械而言,也需要紧握变革契机,坚定走上智能化升级之路。

当前,我国食品机械行业发展迅速,产品种类日趋丰富,品质与性能也不断优化。不过,与国外竞争对手相比,我国食品机械行业在核心技术、研发创新、高端市场占有率等诸多方面还存在不足,需要时刻警醒自己,奋起追逐。

因而,国内食品机械产品应该在自动化的基础上,进一步向智能化方向发展,将研发创新视为走向更高、更大舞台的重要驱动力。充分发挥科技创新力量,并依靠庞大的国内市场优势,我国食品机械行业将有望获得跨越式发展,开拓出更为广阔的市场空间,抢占国际竞争高地。

当然,实现智能化非一日之功,发展智能食品机械需循序渐进,不能轻易冒进,或是纯粹炒作,这不利于企业的切实进步,也不利于整个食品机械行业的健康、可持续发展。总而言之,智能化是主流趋势、是大方向,但是食品机械企业在转型升级过程中,要根据市场形势与自身实际来制定合理、合适的发展路径,这样方能真正提升核心竞争力,收获实实在在的成果。

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